セリエＡって
セリエＡって、響きが素敵ってひそかに思っておりましたが＾＾ セリエ・アーと発音するそうで、そ、そうだったんだ。セリエＡは、イタリアのプロサッカーリーグであるレガ・カルチョ（この響きは、わたし的にはちょっといただけない・・・）のトップディビジョンの名称です。
歴史は古く、１８９８年の優勝クラブがジュノアとなっておりますから、今から１０８年前！！ なんか威厳を感じます。
セリエＡに所属するクラブは現在２０あり。リーグ戦で１シーズン、それぞれのクラブが３８試合（全試合数３８０試合）行って勝ち点を競って順位が決まります。上位２クラブにUEFAチャンピオンズリーグ本選に出場できる等々、上位クラブにはご褒美があり。となると、当然下位クラブには降格があるわけで。下位３クラブは、自動的にセリエＢに降格するとのこと。
Ｊリーグもそうだけど。それよりはるかに伝統のあるセリエＡ、ですものね。さすが、勝負の世界は厳しい。
ネットショップの開業とオーナー業
ネットショップを開業するために、いろいろな段階をふんで、ようやくネットショップのオーナーに。
さて、次はどうしましょうか。
念願のネットショップオーナーとしてデビューしたとしましょう。
しかし、ネットショップが開店したから終わりというわけではありませんよね
ここからが本番になってくるのです。
商品の仕入れや配送はあたりませですが、お客様への対応、ホームページの更新、イベント企画やプレゼント、顧客管理など、することはたくさんあります。
その中でも特に大切なのが、マーケティングです。
かなり力を入れてやっていく必要があります。
とにかく訪問者数を増やし、お客様にその存在を知ってもらうことが必要なのです。
それには、検索エンジンで上位にあがってくるサイトになるのが一番なのです。
どうしてかというと、多くのお客様は検索エンジンを使用して、商品を探し、当サイトへとたどりつくからです。
しかも実際の店舗ですと、お客様は入口から入ってこられますが、ネットショップの場合は、お客様は必ずトップページから訪問してくるとは限りません。
商品を検索してきた場合は、直接商品のページに入ってこられるかたがほとんどです。
そのときに、購入方法がわからなかったり、配送料金や到着予定日などの詳細がすぐにわからないと、購入する意欲を失ってしまいます。
わかりやすいホームページと、イメージをわかせやすい商品画像、商品価格など日々改良していく必要があるといえるでしょう。
だからと言って使い勝手を変えてしまうと、前回購入したいただいたお客様が迷ってしまうことになりますので、変化を加え過ぎてしまうと、よくありません。
チャオプラヤー川北側方面
バンコクの南のクルンテープ橋から、チャオプラヤー川をチャオプラヤー・エクスプレス・ボートで北上していくと、観光名所である王宮やワット・プラ・ケオなどへと陸上の渋滞を尻目にゆっくりと進むことができます。
クルンテープ橋からプラ・ピンクラオ橋までが前半とするなら、ここから北のノンタブリーまでは後半となるでしょう。
工場などが続き、殺風景ともいえますが、ウィスキーやビールの工場など、タイの労働者たちといっしょに朝夕に川を北上していくのもまたいいものかもしれません。
プラ・ピンクラオ橋からクルントン橋への光景は殺風景です。
左手にメコン・ウイスキーの醸造所があります。
右手に見える白塗りの美しい礼拝堂がワット・ラチャティワットです。
ラマ4世が若かりし頃、ここで修行を積んだのです。
クルントン橋の手前がリバーサイド・プレイスで、ショッピングセンターやレストランがあります。
クルントン橋からラマ6世橋までの川沿いにはシンハ・ビールの製造工場が見えます。
シンハ・ビールはタイでは最も一般的なビールです。
旅行中に何度かお目にかかり、喉を潤してくれることでしょう。
ラマ6世橋からパークレットまでは、まずはノンタブリーまで北上し、終着駅まで行きます。
朝夕のラッシュ時にはもっと北のパークレットまで行きます。
陸上の渋滞と喧騒にほとほとうんざりしてしまう人も多いことでしょう。
このエクスプレス以外にも、水上タクシーなどもあります。
ただ英語がほとんど通じないのが難点です。
チャモロ料理
サイパン島では、その先住民族からの伝統である、チャモロ料理を是非、堪能してください。
でもチャモロ料理ってなんでしょう？
たとえば幾つか、代表的な料理をあげましょう。あなたが想像しているよりもずっとバラエティ豊かな味を堪能できます。
たとえば、「カドンティナッタク」はどうでしょう？これは、牛肉のココナッツミルク炒めといったらいいでしょう。スライスした牛肉をサヤインゲン、唐辛子と一緒に炒めます。そして最後にココナッツミルクで味を調えたものです。いかにも、島料理といった感じです。
また、見た目にも豪華なのは、「エスカベッチ」です。周囲の海で採れた新鮮な白身魚をから揚げにしたものです。サイパン島は周りが海ですから、是非、新鮮な魚介を食べてみるべきです。野菜はアチョーテという木の実の汁で煮込み、ソースをかけます。これは、家庭料理で、サイパン島ではとってもポピュラーな料理です。
また、ココナッツミルクはそのほかにも活躍します。「車海老のココナッツミルク煮」は、どうでしょう？エビフライや塩焼きなどを食べなれている人も、エビの新しい魅力を発見できます。採りたての新鮮な車海老を塩や胡椒で味付けします。そのうえで、ココナッツミルクで炒め煮した料理です。ここにちょっとだけ、唐辛子を隠し味に使うといっそう美味しさが増します。
「ハムホック」は、ちょっと見た目がグロテスクですが、食べてみると病みつきになります。これは豚足をスモークにして、もやしなどと一緒にアチョーテの汁で気長に煮込みます。やわらかくなるまでじっくりと・・・時間を気にせずに食を楽しむ、それもサイパン島の魅力です。
フードコーディネーターになるためには
料理好きな女性達に人気の職業である「フードコーディネーター」。
テレビや雑誌でも話題になっていて、お洒落なイメージの職業ですが、常に料理と関わっているフードコーディネーターは、本当に料理が好きな人でないと、なかなかできる仕事ではありません。また、常に向上心を持ち、人と上手にコミュニケーションをとることも必要条件となります。
実際にフードコーディネーターを目指すには、どうしたら良いのでしょう。
フードコーディネーターとして必要な、食に関する知識を習得することから始めましょう。日本フードコーディネーター協会が実施する認定試験があります。必ずしも受ける必要はありませんが、この資格を持っている方が、フードコーディネーターとしての仕事の幅が広がります。
このフードコーディネーターの資格認定制度、10年前の1998年から始まりました。
１?３級まであり、毎年10月に行われる３級認定試験は、年齢や資格は問わずに、誰でも受けることができます。受験生には、20代?30代の女性が多いようです。ですが最近では、食に関する企業の社内研修としてこの試験を使っているところも多く、男性の受験者も増加しています。
試験を受けるには、どのように勉強したら良いのでしょう。
公式テキストである「改訂増補版フードコーディネート教本」という本があります。
食材や食品、調理器具など料理に関する内容の他に、テーブルマナーやテーブルコーディネートの仕方、またメニュープランニングや規格の仕方まで、「食」をどのようにしてビジネスとして活かしていくのかが書かれています。
３級に合格したら、２級試験の資格を得ることができます。
プロのフードコーディネーターを目指すなら、最低でも２級程度の知識が必要ですよ。
テキスト本だけでの勉強では不安な人は、講習会に参加したり、認定校へ通ったりして勉強しましょう。フードコーディネートとしての知識だけではなく、同じ夢を持った人と接することは良い刺激となり、色々な情報を得ることができます。
学校へ通うためのお金は必要となりますが、真剣にプロを目指しているのなら、是非学校に通うことをおすすめします。